PRODUCTION MANAGEMENT
生产管理
厦门生产基地拥有ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系,确保产品品质安全稳定,为后端的企业如餐饮企业、食品工厂、食材基地等,提供标准操作流程、口味标准、味型统一的产品,将操作前置,减少前台操作步骤。
打造智能供应链管理系统,做到精准投料,标准出品。目前有粉体料、半固态酱料、调味油和预制菜肴料理包四类产品生产线,能生产中西餐液态、半固态和固态复合调味料和预制菜肴料理包产品。拥有晓进、百丽时、小松、东洋、梅特勒、安利、海科、小康等国内外知名生产、包装、检测设备。能实现玻璃瓶、马口铁、铝膜袋、塑料袋、塑料桶等多种包装材质产品,产品规格从1克到饮大桶装15kg大桶装全覆盖。
打造柔性供应链连锁工厂模式,实现灵活小批量生产,稳定价格链,打造大通品,形成产业链布局,生产更高性价比产品,打造企业竞争壁垒。
重庆生产基地目前拥有调味油、液态、半固态、固态调味料生产资质及生产线,产品生产的标准化和稳定性,涉及多个环节的加热影响、投料顺序影响、原材料预处理影响、温度控制影响等等,全面克服川调产品的标准化难点。
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