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酸辣浓鲜金汤酱

产品分类

酸辣浓鲜金汤酱

产品特色：

1.好产区，好食材，严选海南黄灯笼椒
2.黄金色泽，源自天然，不添加色素
3.酸辣开胃，浓郁泡椒香气结合辣椒鲜香，携带清新藤椒风味

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市场价

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浏览量:

1000

编码：

PCN9347H

分类：

金汤系列

参考菜品:

参考使用比例:

风味特点描述:

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产品描述

参数

产品名称：酸辣浓鲜金汤酱

常规规格：1KG*8包/箱

产品风味：色泽金黄、带点清新藤椒风味

应用方案：

金汤肥牛面

主料：熟面200克

辅料：熟肥牛100克、熟金针菇50克、熟黄豆芽50克

小料：青红线椒圈5克、青花椒5克

调料：酸辣浓鲜金汤酱40克、清水400克

操作步骤：

1、熟面加热，辅料飞水放入碗中摆好；
2、调料烧开，倒入碗中；
3、小料稍微煸炒后，倒入面中，即可。

应用延伸：

粉面类——金汤海鲜面

凉菜类——金汤风味笋片

水煮类——金汤鱼片

小炒类——金汤酸辣鸡杂

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金汤酸辣酱

产品特色：

1.突出食材本身的色、香、味，自然醇厚，汤汁鲜亮诱人
2.酸辣开胃，符合8090主流消费偏好
3.产区食材：云南特色小米椒、海南特色黄灯笼椒

酸汤调味酱

产品特色：
1.泡菜味浓郁，以酸辣风味为基础，融合发酵的酸香及胡椒的香气
2.精选海南黄灯笼椒；四川传统泡制的萝卜；四川特色藤椒

红酸汤底料

产品特色：

1.原料采用浓香猪油、贵阳特色发酵番茄等原料，同时添加山胡椒油，多种特征风味融合
2.贵州高山小番茄发酵的酸汤加入特色槽辣椒，色泽鲜红，酸咸辣兼备，还原正宗风味

酸辣粉酱料

产品特色：

1.严选食材，四川二荆条和重庆石桂红辣椒融合，风味十足
2.风味层次丰富，给予味蕾多重享受

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产品特色：

1.骨汤打底，添加萝卜颗粒，口感酸辣脆爽，适合做基础风味汤底
2.严选真材：四川重庆老坛泡制的高山萝卜、云南的小米辣
3.酸辣开胃，符合主流消费群体的偏好

老坛酸菜调味酱

产品特色：

1.传统老坛泡制，汤色黄亮诱人
2.预制酸菜块，大小适宜，含量60%
3.专业研发团队，还原地道重庆风味

沙茶蘸酱

产品特色：

1.浓郁花生香味与海鲜鲜香味复合，添加虾皮和花生碎，口感香脆
2.含油半固态，稠度适中，方便蘸取食用

沙茶酱

产品特色：

1.闽南风情地道风味
辛辣香浓味中带着自然的海鲜香味，口感鲜咸不腻，甜中带辣
2.精选特色食材：厦门特色沙茶辣、山东沙地花生酱

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1.红葱头是中餐菜品烹调的重要增香食材，备受食客的喜爱
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